超越膠原蛋白的蛋殼膜,從原物料到製成全面解析

皮膚是我們抵禦外界傷害的屏障,經常性地受到刺激容易加速皮膚老化,而這些刺激包含生活壓力、身體發炎、外界污染及太陽紫外線照射都會降低肌膚生成膠原蛋白的能力,長期下來鬆弛和皺紋都找上門。想要加速肌膚修護,維持彈性澎潤,除了「膠原蛋白」,你還要認識「蛋殼膜」這個成分,更有效率的解決肌膚困擾!


蛋殼膜是什麼

蛋殼膜是什麼?我適合補充蛋殼膜嗎?適用族群一次看!

蛋殼膜構造


蛋殼膜又稱卵殼膜,是介於蛋殼和蛋白中間的透明薄膜,具有良好的彈性,主要保護蛋內胚胎的功能。以往總是將其隨著蛋殼丟棄,但科學的進步與發展,近幾年在多項科學研究的驚人發現下,搖身一變成為一種備受關注的新興保養保健原料。蛋殼膜有哪些功效及適合的族群一起來看!


蛋殼膜的組成分中,大約90%左右都是蛋白質。其種類高達500多種,如彈力蛋白elastin、角蛋白keratin等。並以網狀結構的第一型(Type I)、第五型 (Type V)及第十型(Type X)的膠原蛋白為主,佔據約10%。此外,還有包含透明質酸(hyaluronic acids)、硫酸軟骨素(chondroitin sulfate)、硫酸皮膚素(dermatan sulfate)和糖蛋白(glycoproteins)等其他機能成分。


延伸閱讀:蛋殼膜的功效有哪些?怎麼吃?5個隱藏優勢大解密!

💡透明質酸(玻尿酸)

高度黏彈性,具有保水及潤滑的作用,並且透過口服補充玻尿酸,有助於刺激身體自行製造玻尿酸,更達到保水、改善肌膚皺紋、對抗老化

💡硫酸軟骨素

輔助行動組織維持運作,隨著年紀增長,軟骨素的形成會跟著降低,行動組織的水分及彈性會跟著減少

💡胺基酸

蛋殼膜特別富含脯胺酸及羥脯胺酸這兩種胺基酸,是維持膠原蛋白結構最主要原料,能夠幫助受損組織修復,增加肌膚屏障功能

💡膠原蛋白

養顏美容,幫助維持彈潤保濕,也具有維持身體穩固、靈活行動不卡卡


蛋殼膜的機能成分適用於愛美的族群,經常受到陽光刺激,但又希望肌膚保水彈潤、熬夜工作壓力大,但又需要維持好氣色,另外長輩也很適合,幫助靈活,行動不卡關。

常見食用膠原蛋白的5個迷思補充膠原蛋白

1.長痘痘

通常富含膠原蛋白的食物,同時也是高脂肪食物,例如豬腳、雞腳、魚皮等等,如果以這種方式補充膠原蛋白,也會大量攝入過多油脂,導致內分泌變化,進而誘發痘痘的生成。若已經補充專利技術脫去脂肪、膽固醇的膠原蛋白,就無上述的疑慮。

2. 過敏

由於膠原蛋白的來源是從動物身上萃取的,常見的像是鮭魚軟骨、豬或牛皮萃取,因此若是對海鮮或上述提及的動物有過敏的族群應避免食用,以免引發過敏反應,症狀包括皮膚發癢、紅疹或呼吸困難。

3. 純素膠原蛋白

許多廠商主打素食可食用的膠原蛋白,但事實上,無純素膠原蛋白!膠原蛋白皆是動物來源喔!若是蛋奶素的族群,可以考慮補充雞蛋來源的蛋殼膜作為膳食補充,同時搭配富含維生素C的食物。維生素C具有促進膠原蛋白形成的功能,平時餐後可以多吃葡萄柚、奇異果、芭樂等水果;保健品中則可挑選天然萃取來源的維生素C,例如卡曼橘、卡姆果、西印度櫻桃等原料。

4.維生素C

是水溶性的營養素,容易透過尿液排出,而選擇有受到新型專利微脂體的包覆的維生素C,可以將維生素C轉型成脂溶性,延緩排出時間,能夠最大濃度的到達最佳吸收的腸道位置,並穿透細胞膜進入循環,發揮最大功用。

5.腥味

為了漂亮什麼都可以忍,但膠原蛋白有股腥味真的很難忍!市面上膠原蛋白大部分是豬皮來源,也有高品質的膠原蛋白是從魚皮、魚軟骨酵素水解,在腥味上,豬皮來源會比魚來源多一些,可選擇有再經過二次純化精萃的過程將腥味去除,而透過專利蛋殼膜取得技術的蛋素來源膠原蛋白,無腥味,適口性更佳。另外,若為了覆蓋腥味而添加果汁粉或精製糖,更會造成肌膚負擔。


延伸閱讀:膠原蛋白怎麼吃?什麼時候吃才有效?4大吃法教你輕鬆補充!

三大專利成分,輕鬆改善肌膚困擾

✅Preblend Mesoporosil® 比利時專利正矽酸複合物

正矽酸複合物(Silica)在護膚品中常被使用而其多種保健功效,主要包括:

  • 保濕:正矽酸複合物能夠幫助皮膚保持水分,防止乾燥。

  • 增加皮膚光滑度:它具有微細的顆粒,能夠改善肌膚的質感,使皮膚看起來更加平滑細緻。

  • 油脂調節:對於油性肌膚,正矽酸複合物能夠吸附過多的油脂,保持肌膚清爽不油膩。

  • 抗氧化:某些形式的矽氧化合物也具有抗氧化的特性,有助於對抗自由基造成的傷害,減緩衰老過程。


Preblend Mesoporosil® 比利時專利正矽酸複合物特殊製程將二氧化矽介孔化處理,增加正矽酸的穩定性,大幅提升正矽酸的活性及人體的吸收率。

✅OVODERM® 西班牙專利蛋殼膜

OVODERM® 西班牙專利蛋殼膜為歐洲最早量產蛋殼品的製造公司,具有豐富的經驗及最先進的專利技術,同時進行許多臨床研究,加拿大FDA功效證實每日補充300mg連續60天具有對於改善皮膚健康及彈性。

✅Liposomal PUREWAY-C® 美國大廠微脂體維生素C

當人體合成膠原蛋白時,維生素C是必不可少的關鍵成分。然而,人體無法自行合成維生素C,必須依賴飲食中的補充。現代人生活壓力大、吸菸等因素,會加速體內維生素C的消耗,因此,保持體內維生素C的穩定濃度,不僅需要透過攝取富含維生素C的食物,額外補充也顯得特別重要。


市面上常見的維生素C產品,由於吸收率相對較低,且維生素C是水溶性物質,容易被人體排出,因此,為了達到有效的補充,通常需要攝取較高劑量。而對於腸胃敏感的人群,更應謹慎補充高劑量維生素C產品。


PUREWAY-C® 脂質體維生素C則採用磷脂雙層膜包裹技術,將維生素C包裹在類似生物體細胞膜的磷脂雙層囊泡中。這種脂質體的包覆方式大大提升了維生素C的穩定性,並顯著減少對腸胃的刺激。更重要的是,它能提高細胞對維生素C的吸收率達200倍,從而大幅增強其生物利用度,幫助身體更有效地利用維生素C。


參考資料:


營養師資訊

營養師菲菲菲菲營養師

經歷:

|目前為國立臺灣大學食品科技博士生

|新陳代謝專科 糖尿病衛教營養師

|國家高考合格營養師


嗨!我是你的營養師好閨蜜菲菲,致力於科學化減重,努力破解訪間減重迷思,讓飲食保有彈性,與生活結合,讓健康生活更Easy,相信世界上沒有不能吃的食物,只有怎麼吃才是重點!同時也是糖尿病衛教師的我,透過飲食知識的分享,相信飲食的力量可以不同程度的逆轉慢病,提升健康!